この時期ならではの赤紫蘇ジュースを作りましょう。材料(1リットル分) 赤紫蘇1束(正味200g)、砂糖300g(好みで加減して下さい)、水600ml、クエン酸15g炭酸や水で３〜５倍に割って飲んでみて下さい。香りはもちろん紫蘇の爽やかな香り、甘くて飲みやすく、酸味…

飛鳥山公園には渋沢栄一の邸宅があました。吉沢亮さん主演のNHK大河ドラマ「晴天を衝け」の大河ドラマ館ができて最近人が多くなりました。古くは徳川吉宗が江戸庶民の花見の場所として開放し、桜の時期には人がものすごいです。最近はアジサイの名所としても…

梅雨の時期はジメジメして滅入りがちですよね。 でも”ウメ”の字が入っているように梅が元気に実をつけている時期です。 今回は初めて梅干しを作ってみました。完熟梅と粗塩、ジップロック、竹串だけで作りました。とても簡単でおすすめです。 雨やコロナであ…

梅雨の時期はジメジメして滅入りがちですよね。 でも”ウメ”の字が入っているように梅が元気に実をつけている時期です。 今回は初めて梅干しを作ってみました。完熟梅と粗塩、ジップロック、竹串だけで作りました。とても簡単でおすすめです。 雨やコロナであ…